Poster - Carte des fromages suisses 1:303 000 Tout sur le fromage suisse. Variétés de fromages, production du fromage, randonnées sur le thème du fromage, fromageries de démonstration.
Sur la carte Hallwag et Switzerland Cheese Marketing, l’amateur de fromage passionné trouvera les régions de production des plus grandes spécialités de fromage, une description des particularités de chaque fromage et sa fabrication. La brochure d’informations annexée à la carte répond aux questions les plus fréquemment posées, comme par exemple la différence entre le fromage d’alpage et de montagne, à quoi reconnaît-on un vrai gruyère AOC, comment fait-on les trous dans l’emmentaler AOC, etc. La carte présente également des conseils et des propositions de randonnées sur le thème du fromage.
